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Recette l’excellence roti de cheval

Recette l’excellence roti de cheval

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Préparation :

  • Préchauffez le four à 205°c
  • 750 grammes de viande de cheval.
  • Piquez le rôti avec les gousses d’ail et badigeonnez avec la .
  • 3 cuillère à soupe de persil haché
  • Dans un plat allant au four faites chauffer l’huile.

Cuisson :

  • Mettez le plat au four et laissez cuire 25minutes.
  • Saisir le rôti sur toute ses faces.

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